Písanie na tabuľu, ale aj rôzne iné povrchy v sebe zahŕňa rôzne texty, nápisy, väčšinou menu, ponúkaný sortiment, prípadne názov firmy, ako aj rôzne oznamy. Texty môžu byť doplnené menšími jednoduchými obrázkami. Realizovať sa dá rôznymi spôsobmi, no v súčasnosti sa najčastejšie používa kriedová fixka bielej farby. Je vodou zmývateľná, ale zároveň s dostačujúcou odolnosťou pri šetrnom zaobchádzaní.
